Složení:
40% sůl, paprika červená, E 621, pepř černý, hořčičné semínko, paprika sladká, koriandr, cibule, česnek, pastiňák, rajčatový prášek, petrželová nať
Hrubší pikantní směs se používá na všechny druhy grilovaných mas, vynikající je zejména na grilované vepřové koleno.
Náš tip:
Všechny ingredience na marinádu důkladně promícháme v misce. Umyté a osušené maso vložíme do marinády a necháme v ledničce, nejlépe přes noc. Chřest umyjeme a odřežeme cca 1 cm spodní části každého chřestu, abychom odstranili případnou dřevnatější část rostliny. Osušený chřest opečeme na rozpálené panvi do zlatohněda a odložíme na talíř. Maso vyndáme z marinády a cca 5 minut opékáme z každé strany. Nakonec přidáme opečený chřest a zbývající část marinovaných bylinek. Pečeme ješte cca 2 minuty a odstavíme z ohně. Na závěr můžeme na zjemnění přidat máslo a podle chuti citrónovou šťávu. Podáváme s bramborovým pyré nebo vařenými bramborami.
Dobrou chuť :)
Žádný názor zákazník pro tuto chvíli.
Složení:
40% sůl, paprika červená, E 621, pepř černý, hořčičné semínko, paprika sladká, koriandr, cibule, česnek, pastiňák, rajčatový prášek, petrželová nať
check_circle
check_circle
