Argentina 500g

Hrubší pikantní směs se používá na všechny druhy grilovaných mas, vynikající je zejména na grilované vepřové koleno.

Náš tip:

Kuřecí prsa na bylinkách s chřestem

Ingredience:
kuřecí prsa, nebo vykostěná stehna
1 svazek chřestu
1 pl másla

Marináda:  
1 dcl olivový olej
3 stroužky česneku, přepasírovaného
2 hrstě nadrobno nakrájené petrželové natě
1 čl citrónové šťávy
0,5 čl citrónové kůry
na kroužky nakrájená čerstvá čili paprička ( množství podle potřeby )
2 pl koření Argentina                                                                                                                    

Všechny ingredience na marinádu důkladně promícháme v misce. Umyté a osušené maso vložíme do marinády a necháme v ledničce, nejlépe přes noc. Chřest umyjeme a odřežeme cca 1 cm spodní části každého chřestu, abychom odstranili případnou dřevnatější část rostliny. Osušený chřest opečeme na rozpálené panvi do zlatohněda a odložíme na talíř. Maso vyndáme z marinády a cca 5 minut opékáme z každé strany. Nakonec přidáme opečený chřest a zbývající část marinovaných bylinek. Pečeme ješte cca 2 minuty a odstavíme z ohně. Na závěr můžeme na zjemnění přidat máslo a podle chuti citrónovou šťávu. Podáváme s bramborovým pyré nebo vařenými bramborami.

Dobrou chuť :)